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小麻花的制作方法,快來學起來!

更新時間:2023-10-09 關注:586

       麻花是一種非常古老的小吃,曾經主要產地在湖北,如今全國各地都有它的身影。小麻花身材嬌小,討人喜愛,而且味道香甜卻又不膩,吃完唇齒留香,是一道非常不錯的小吃。大家多數時候都是在外面買的小麻花吧?今天麻花機廠家就來教教大家小麻花的制作方法,讓您在家也能吃到香脆小麻花!


  一、材料準備


  制作小麻花的材料非常簡單,我們只需要準備面粉、雞蛋、糖、食用油、酵母、食鹽和小蘇打。這些都是可以在超市買到的,十分方便。

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  二、制作


  1.我們先把少量酵母放到碗里,加入適量的溫水化開。把面粉倒入另一個盆里,加入雞蛋、食用油、剛剛準備好的酵母水,加入適量的小蘇打和白糖,然后用手把面粉揉成團,大家一定要洗干凈手,保證食材的衛(wèi)生。


  2.面粉揉成團之后,用保鮮膜封起來,放到通風干燥的地方半小時,這一步我們稱之為醒面,是不能偷懶的一步,這半小時大家可以想想麻花怎么擰出來。


  3.我們把醒好的面拿出來,搓成一個長條,用刀切成小段。然后把每個小段搓成細長條,對折之后擰一下,就成了可愛的小麻花了??梢园褍深^搓到一起再擰一次,就和外面買的一樣了。

麻花生產線


  4.鍋中倒入食用油,大火燒熱,麻花下鍋炸的時候轉成中火。一邊炸一邊要用筷子攪拌,防止麻花們粘到一起。炸到顏色金黃就可以出鍋啦。


  金黃色的小麻花出鍋啦!做起來是不是非常容易呢?小朋友們都很愛吃甜甜脆脆的麻花,做的時候可以稍微多放一點糖。自己做的麻花干凈衛(wèi)生又放心,是沒有添加劑,媽媽們趕快學起來吧。

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